ビカ・アンボンは何ですか、 歴史時代のインドネシア食べ物

batamax,.com bika ambon

batamax,.com bika ambon

ビカ・アンボンの名前の歴史?

インスピレーションを受けたマレーケーキのソースによると、ビカという名前はビカまたはビンカです。これは後に、典型的なマレービカまたはビンカケーキとは異なるために、ニラまたはトゥアックエナウの成分の開発者を追加することによって変更されました。ビカ・アンボンは彼の時代のペースに適応し始めたようです。現在、ビカ・アンボンは黄色だけではなく、好みに応じてさまざまな色のバリエーションがあります。現在、ビカはパンダン風味で作られていますが、ドリアン、チーズ、チョコレートなど、他の風味のバリエーションで開発する人もいます。

ビカアンボンの売り手が多いエリアは、マジャパヒトストリートエリアです。 Majapahit Roadエリアは、1980年代からビカアンボンの販売に非常に忙しく、メダンのビカアンボンの販売センターになっています。 1970年代、ビカアンボンはアイスクリームを楽しむためのスナックとして常に提供されていました。

ビカ・アンボンという名前は本当にユニークです。名前にアンボンという言葉がありますが、それはビカアンボンケーキがマルク州の首都から来ているという意味ではありません。異なるビカアンボンの名前と原産地の存在は、多くの論争を収獲しました。非常に楽しかったビカ・アンボンは、後にメダンで非常に人気を博し、ビカ・アンボンの起源に関する多くの物語まで驚異的となりました。

パラミタ・R・アブドゥルラーマンによる「群島のブンガ・ポルトガル風、群島のポルトガル文化の痕跡」(2008年)では、マルクのポルトガルの遺物の1つが料理の伝統であると述べられています。地元住民に紹介されているさまざまな種類の料理の中で、そのうちの1つはビカです。しかし、このケーキがどのようにアンボーン人によってメダンに持ち込まれ、紹介されたのか、またどのようにビカアンボンと名付けられたのか、誰も説明できません。

ビカ・アンボンの起源に関するいくつかの物語

最初の話では、ビカアンボンはその場所が最初に販売され、ビカアンボンの人気がJlの交差点にあったため、そのように命名されました。アンボンセイケラメダン。別の情報源によると、ビカアンボンという名前は、ビカケーキを使ってマレーシアに移住したアンボーン人に由来しています。味が良いことを知った後、その人はもうアンボンに戻りませんが、メダンで立ち止まります。 40年前、ビカアンボンはメダンで非常に有名になりました。

別の話では、かつてアンプラスと呼ばれる地域があり、それはその後、川の西と東の2つの地域に分割されました。川の西側はラテックス加工工場があるため「工場」と呼ばれ、川の東側は兵舎や労働者の住居、タバコとカカオの庭があるため「ケボン」と呼ばれます。ビカ・アンボンは、ビカ・アンボンのケーキを作ってメダンで販売したジャワからの移民労働者によって紹介されたと言われています。当時、アンプラスからメダンまでの距離は少なくとも12時間で撮影され、マーケティングサイトはケサワン、コマース、電車、および周辺地域でした。その結果、オランダ人はケーキの味が本当に好きでした。これにより、中国系のトレーダーは、労働者が作ったビカアンボンのマーケティングに協力し、マーケティングに協力するようになりました。最後に、ビカアンボンの存在は非常に需要があり、他の移民居住者もビジネスで利益を得ようとしました。そして、ビカ・アンボンの名前自体は、「ビカ・アンボン」として認められているビカ「Amplas-Kebon」に由来しています。

次の話は、それがまだタナ・デリにあったオランダ時代に、中国人がケーキを試したと言われています。彼はメダンのジャランマジャパヒトエリアから遠くない自宅でそれをしました。調理されたケーキは、メイド、アンボン出身の男に試されます。男は本当にケーキが好きだったので、彼はそれを喜んで食べました。それがビカアンボンと呼ばれる理由です。

別のストーリーでは、言語に基づいてビカアンボンの命名の歴史を分析しています。彼によると、アンボンは、このビカアンボンを持ってきた人、またはビカアンボンからの地域の頭字語である限り、ビカアンボンが人気のある通りの名前を表す用語ではなく、メダンの用語はソフトを意味します。

これまで、アンボンの歴史を確認することに成功した人はいませんでした。つまり、アンボンビカケーキのこの作品にはまだ発見されていない社会文化の痕跡が残っています。そして、これは探求するのが面白いです。

当初の公開24th January 2020 @ 7:41 am

Leave a Reply

%d bloggers like this: