ロテクというインドネシアの食べ物は何ですか,ピーナッツソース

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ロテクは、西ジャワのすべての地域で簡単に見つかる西ジャワの食品の1つです。

一見すると、このロテクはガドガドに似ています。ガドガドは、ピーナッツソースを混ぜたソースの形のドレッシングで煮込んだ新鮮な野菜の形の食べ物です。

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豆に加えて唐辛子成分がテンペに加えられ、エビのマリネペースト、黒糖、ニンニクに加えられることが多いため、その独自性があります。

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一般的に、ロテックはペセルまたはガドガドよりも甘い味がします。

ロテクには、クラッカーや玉ねぎを添えて、お餅や温かいご飯を添えて提供できます。

当初の公開10th February 2020 @ 8:54 am

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