中国人、日本人、韓国人の箸の使い方の違いは何ですか?

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中国、日本、韓国、ベトナムの文化、ならびに歴史的な中国の文化的影響または移民が多い地域。

違いは、彼らがそれをどのように使用するかについてそれほど特別ではありませんが、調理器具はどのように見えるかです。

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上から下へ:

台湾風箸(中国文化)

中国の磁器の箸

チベット風箸

ベトナムの先細箸

韓国の箸とスプーン

日本人男性用箸(カップルセット1)

日本の女性の箸(カップルセットパート2)

日本の子供の箸

使い捨て竹箸

スタイルの説明は次のとおりです。

中国の箸

通常、日本語または韓国語よりも長さが長く、また、先端が丸くなっていることもあります。ほとんどの家庭で最も一般的な材料は竹です。

 

日本の箸

日本の箸は短いことが多く、グリップを高めるために食べる側に溝が付いていることもあります。彼らはしばしば、丸くて正方形の中国のデザインと平らな韓国風の箸に比べて鋭く、先が尖っていて先細になっています。木材、竹、漆でできています。彼らはしばしば彼らにいくつかの装飾で特定の美的デザインを持っています。

 

韓国の箸

それらは中くらいの長さで、しばしば平らであり、一般的に金属でできており、時には木材であり、断面は長方形であり、和風ほどテーパーがありません。彼らはまた、しばしばスプーンとペアになります。

 

ベトナムの箸

多くの場合、ベトナム人は長い棒を持っていることがあり、鈍い点に先細になることがあります。また、中国風の箸と非常によく似ていることもあります。

 

タイ、カンボジア、フィリピン、シンガポール、その他の東南アジア諸国

これらの国の郷土料理は歴史的にチョップスティックを使用しませんでした。多くの場合、手やフォークやスプーンを使用することを好みました。世界のこれらの地域で箸を見つけると、移民による歴史的および現代的な中国の影響が広がったために中国風になることがよくあります。または、カンボジアの場合はおそらく最も近い隣人のスタイルで、おそらくラオスはベトナム語ですが、ベトナム風の箸は、表面的には中華風に似ています。

 

国によってエチケットにも違いがあります。主なポイントは次のとおりです。

中国のエチケット

丼からご飯を食べるときは、ごはんに口をあけ、箸を使って食べ物を直接口の中に入れます。

近親者(両親、兄弟、祖父母、子供、非常に親しい友人)であれば、人から人へ食べ物を移すことは許容されます

食べ物を槍で突いてはいけません。

型破りなテクニックはありません。

箸を茶碗に縦に置いたままにしないでください。故人のためのお供え物のように見えます。

共同食堂で食べ物を掘ったり調べたりしないでください。

箸は実際には逆さまに使用することを意図したものではありません。共用の調理器具がない場合は逆の端を使用することは許容されますが、通常の端を使用して食べ物を入手することは問題とは見なされません。

日本のエチケット

使用しないときは、箸の先を箸置きの上に置いてください。

箸はテーブルの上で交差させるべきではなく、死を象徴しています。

共同で食べるために逆の端を使用して、共同の皿から食べ物を移動することは許容されます。

ボウルを中国の方法でテーブルからあなたの顔に移動することは、カジュアルまたはクラストと考えられています。それは中国の慣習として受け入れられないようです。

韓国のエチケット

スプーンはご飯に使われ、ほとんどのスープやスープ料理、麺や番ちゃんなどの他の料理は箸で食べられます。

ボウルを中国の方法であなたの顔に移動することは眉をひそめています。

ベトナムのエチケット

ご飯に箸を縦に突き刺さないでください。故人への供え物を象徴しています。

食べ終わったら箸をV字型にしないでください、それは悪い前兆です。

個々の箸は共同スープボウル(xup / canh)に配置しないでください。

中国の方法でボウルを顔に持っていくことは許容されます。

当初の公開4th April 2020 @ 6:40 am

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