ピーナッツソース

ロテクというインドネシアの食べ物は何ですか,ピーナッツソース

ロテクは、西ジャワのすべての地域で簡単に見つかる西ジャワの食品の1つです。 一見すると、このロテクはガドガドに似ています。ガドガドは、ピーナッツソースを混ぜたソースの形のドレッシングで煮込んだ新鮮な野菜の形の食べ物です。 豆に加えて唐辛子成分がテンペに加えられ、エビのマリネペースト、黒糖、ニンニクに加えられることが多いため、その独自性があります。 一般的に、ロテックはペセルまたはガドガドよりも甘い味がします。 ロテクには、クラッカーや玉ねぎを添えて、お餅や温かいご飯を添えて提供できます。 当初の公開10th February 2020 @ 8:54 am